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陳德堅,我想建一所具有懷舊色彩的餐飲空間

   日期:2016-01-26     來源:設(shè)計腕兒    評論:0    
核心提示:選擇記憶中的物件,有助于產(chǎn)生情感寄托,但將其進行創(chuàng)意發(fā)揮,則更符合現(xiàn)代人的審美需求,令其產(chǎn)生一種共鳴:這是一個嶄新的設(shè)計,又似曾相識!

身處繁華,久居鬧市,將忙碌的腳步暫時停留,以不負光陰之名,往過去凝望,對任何一個時代似乎都具有重要意義。它象征著一種精神的信仰,是歲月變遷、光影流動的記寫。

 

“「六十年代」這個名字啟發(fā)了我的靈感,決定創(chuàng)建一所具有懷舊色彩的餐飲空間,將老香港賽馬會的歷史特色糅合進來,再搭配些許藝術(shù)及現(xiàn)代元素,使設(shè)計更加具有吸引力”著名設(shè)計師陳德堅說。

 

馬會,起源于17世紀的歐洲,隸屬高級私人會所范疇,主要為上流社會提供一種私密排他的社交環(huán)境。由英國人將此概念帶到殖民地香港,為在港的英籍官員和富商服務(wù)。并于1960年正式更名為英皇御準香港賽馬會,直到回歸才脫掉皇家的帽子。

 

在香港,馬會是唯一的合法賭博場所,幾乎每間大學都有它投資建造的建筑,同時也是尊貴身份的象征。著名設(shè)計師陳德堅以重塑老香港情懷為出發(fā)點,收集眾多老物件詮釋馬會餐廳,豪華中有幾分收斂,穩(wěn)重中又多了幾分顯貴。

 

樸素的東西不屈尊,不討好,所以精神上更加干凈,自信。餐廳的入口由一系列老照片組成,黑白質(zhì)地的影像,宛如一位經(jīng)驗豐富的老者,娓娓道來彼時的繁華與滄桑。

 

 

近450方的「六十年代」共設(shè)212個座位,在空間實用功能的考慮上,既提供鋪滿陽光的開放式用餐區(qū),也有相對幽暗、靜逸的貴賓區(qū),還為賽馬愛好者提供了別致的買馬柜位,而一側(cè)的陽臺則為小型私人聚會提供了可能。

 

 

 

古老的馬標在餐廳中無處不在,它們沒有經(jīng)過任何現(xiàn)代化的處理,出現(xiàn)在吊燈之上,伴隨著光影的變化,令泛黃的紙張更具時間的質(zhì)感,為人們帶回一段有溫度的往昔。

 

 

有時,理念與現(xiàn)實要保持一定的距離,要留以遐想的空間,這是一種極為微妙的關(guān)系,正如設(shè)計師筆下的「六十年代」。

 

摒棄一切修舊用舊的設(shè)計手法,改用成熟穩(wěn)重的感覺演繹復古。整個空間以深木色打底,并用深棕色木料和鋼琴烤漆效果的地板強化空間效果,無論是物件還是風景都具有獨特的氣勢,令人賞心悅目,自然舒適。

 

在這里,可以一邊享受賽馬的樂趣和佳肴,一邊欣賞著老香港的人情味道。

 

在他看來,懷舊與空間的關(guān)系,不應(yīng)該是占領(lǐng),而是要融入。60年代的香港流行一系列花紋樣式的圖案,陳德堅將其置于空間細節(jié)之中,例如窗花、屏風、地毯等。通過不同材質(zhì)的詮釋,展現(xiàn)力與美的結(jié)合。

 

此外,以古老錢莊柜臺為外觀的買馬標投注站,構(gòu)成了餐廳最獨特的所在,古色古香的設(shè)計仿佛回到了那個穿著長袍站在高臺上進行貨幣交易的時代。

 

選擇記憶中的物件,有助于產(chǎn)生情感寄托,但將其進行創(chuàng)意發(fā)揮,則更符合現(xiàn)代人的審美需求,令其產(chǎn)生一種共鳴:這是一個嶄新的設(shè)計,又似曾相識!

 
 
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